Eivrije producten

Als je niet medeverantwoordelijk wilt zijn voor het doden van de haantjes is het niet alleen noodzakelijk om te stoppen met het consumeren van eieren, maar ook met de producten waar ei in zit verwerkt. Soms staat ei onder een andere naam vermeld op het etiket. Houd daarom bij het kopen van producten de volgende aanduidingen op het etiket in de gaten.

Aanduidingen op het etiket

  • Albumine
  • Avidine
  • Conalbumine
  • Eigeel
  • Eipoeder
  • Eiwit
  • Fosfatidylserine
  • Fosfolipiden
  • Globuline
  • Lectine
  • Lipovitellin
  • Livetine
  • Lysozume
  • Ovalbumine
  • Ovoglobuline
  • Ovomucine
  • Ovomucoid
  • Ovosucrol
  • Ovotransfarine
  • Phosvitine

Bron: Allergie Platform

Eivrije producten van de supermarkt

Vleesvervangers

Alle producten van Alpro Soya zijn geheel plantaardig en dus eivrij. In de natuurvoedingswinkels zijn meerdere merken te vinden die geheel plantaardig zijn. Verder bevatten de vleesvervangers in de reguliere supermarkten (producten van Quoen en Tivall) helaas kippeneiwit.tofumanbyarimoore

Pasta

In veel soorten pasta’s zit ei, maar bij elke supermarkt wel een eivrije variant te vinden. Bijvoorbeeld de biologische volkoren pasta’s van Albert Heijn of de tagliatelle van perfekt.

Mocht je geen pasta zonder ei kunnen vinden? Kijk dan eens bij de glutenvrije afdeling. Daar kom je vaak een pasta tegen die gemaakt is van maÏs en die geen ei bevat.

Brood

Aan sommige broden is ei toegevoegd, soms verstopt onder een onherkenbare naam in de vorm van een broodverbeteraar. Kijk daarom altijd op het etiket van de broodverpakking. Staan er geen ingrediënten of allergeneninformatie op? Vraag dan aan degene achter de broodcounter om de ingrediëntenmap.

Brood wat je zonder zorgen kunt halen is Oerbrood. Alle broden van dit biologische merk zijn 100% plantaardig, lekker en betaalbaar. Ongeveer €2,70 voor een heel brood. Oerbrood wordt onder andere verkocht bij DEEN.

Kijk op www.oerbrood.nl voor  meer informatie en verkoopadressen.

Geef je liever wat minder uit aan brood? Neem dan Tarvo brood http://www.tarvo.nl/

Haal je brood graag op de markt? Stoepje heeft een groot assortiment brood en gebak en staat op markten in heel Nederland. Op de site www.stoepje.nl kun je gemakkelijk eivrije broden vinden via de knop allergenen.Aan Alisonbrood worden over het algemeen ook geen dierlijke producten toegevoegd.

Crackers

Veel soorten crackers bevatten ei. Gelukkig kun je bij vrijwel elke supermarkt Matzes halen! Het merk Hollandia heeft ook biologische Matzes.

http://www.hollandiamatzes.nl/nl/veganaise

Halvarine

Aan halvarine is soms ei toegevoegd. Beter is het om te kiezen voor een plantaardige margarine van Alpro of Wajang.

IJs

Roomijs wordt gemaakt met eieren. Kies daarom voor sorbetijs (van puur fruit met suiker) of sojaijs, bijvoorbeeld in de smaken chocolade en vanille van Van Rijsingen diepvriesspecialist (o.a. te koop bij AH). De peerijsjes van Festini zijn ook plantaardig.

Eivrije producten van de biologische supermarkt

Mayonaise

Kant-en-klare eivrije mayonaise van het merk De Rit is te koop bij Ekoplaza en bij de Plus supermarkten
Machandel heeft ook een eivrije mayo en deze is ook te koop bij Ekoplaza.

Maak je het liever zelf? Kijk dan bij de eivrije recepten.

Vleesvervangers

Niet alle biologische vleesvervangers zijn eivrij. Op de verpakking staat meestal wel duidelijk aangegeven of het producten geschikt is voor veganisten.

Alle producten van Taifun zijn gegarandeerd eivrij. Zie http://www.taifun-tofu.de/en/

Snoep

Diervriendelijk snoep vind je bij de biologische supermarkt.

Bijvoorbeeld van het merk Candy Tree.

Eivrije producten bij restaurants of speciaalzaken

Professor Grunschnabel maakt heel bijzonder ijs op basis van kokosmelk met kruiden en vruchten.

http://www.youtube.com/watch?v=9hqHPk_OfQU

Kijk op http://www.grunschnabel.nl/ voor restaurants en winkel in jouw buurt die het ijs aanbieden.