Hampton Creek Foods ontwikkelt vegan “eiproducten”

12 februari 2014  →  Nieuws

Hampton Creek Foods gebruikt techniek, wetenschap en culinaire kennis om eiproducten na te maken zonder daar kippen voor te gebruiken en ook nog tegen een fractie van de kosten die de reguliere ei-industrie betaald. Het merk “Just mayo” ligt al in diverse Amerikaanse supermarkten. Op deze pagina kun je een filmpje bekijken over dit onderwerp [...]

Nordrhein-Westfalen verbiedt het doden van eendagskuikens vanaf 2015

6 januari 2014  →  Nieuws

In de Duitse deelstaat Nordrhein-Westfalen gaat  vanaf 1 januari 2015 een verbod in op het doden van mannelijke eendagskuikens van legrassen gelden voor broederijen. In de deelstaat zijn 12 broederijen actief die ongeveer voor 5,4% van het totaal aantal van 50 miljoen kuikens zorgen dat jaarlijks in Duitsland wordt geproduceerd. Lees het volledige bericht hier: [...]

Recept: Veganistische gevulde ‘eieren’

18 oktober 2013  →  Nieuws

Op de website van Vegetus vonden we een recept voor veganistische gevulde eieren. Martine van Vegetus vond het oorspronkelijke recept op de website van Lagusta’s Luscious. Deze eieren hebben niet alleen de smaak, maar ook de look van echte gevulde eieren. Ingrediënten Voor de ‘eitjes’ 1 kop (240 ml) ongezoete sojamelk 1 theelepel agar poeder [...]

Miljoenen kuikentjes die sterven van de honger

23 juli 2013  →  Nieuws

In deze aflevering van ZappLive wordt uitgelegd hoe er jaarlijks 5 miljoen kuikentjes in de broedkast sterven. Deze wordt maar een keer in de 21 dagen geopend, de kuikentjes die na 19 dagen al zijn uitgekomen zitten daardoor 2 dagen zonder eten en drinken. Het fragment begint vanaf 27.30. Bekijk de video in andere formaten. [...]

Fraude met eieren

23 juli 2013  →  Nieuws

Het woord scharrelei ei is niet alleen misleidend, omdat de kippen maar weinig tot niets te scharrelen hebben. Veel eieren worden ook verkocht als scharrelei, terwijl ze gewoon uit de reguliere industrie komen. Dat blijkt uit het nieuwsbericht “Vervolging om fraude met scharreleieren” op nu.nl. Sowieso kleeft aan elk ei wat je in de winkel [...]

Zo maak je vegan mayonaise zonder soja

23 juli 2013  →  Nieuws

Veganistische mayonaise, ofwel veganaise is heel makkelijk te maken van sojamelk, zonnebloemolie, appelazijn en zout. Sommigen gebruiken alleen liever geen soja, maar ook daarvoor is er een plantaardig alternatief. Een heerlijke mayo op basis van macadamianoten. Je hebt nodig: – 3/4 cup water – 1 1/2 cup macadamianoten – 3 eetlepels olijfolie – 2 eetlepels [...]

Waardeloze haantjes en waardeloze oplossingen

7 juni 2013  →  Nieuws

Staatssecretaris Dijksma wil onderzoek laten doen om kippen genetisch te manipuleren met een kwallen-gen. De bedoeling is dat kippen dan eieren leggen die in bepaald licht fluoriserend oplichten wanneer er een mannelijke embryo in zit. Zo kunnen de haantjes al herkend en vernietigd worden voordat ze uit het ei komen. Dit zou een oplossing zijn [...]

Eieren bijna net zo slecht als sigaretten

3 september 2012  →  Nieuws

We weten al geruime tijd dat eieren (vooral eierdooiers) niet het gezondste voedsel in de wereld zijn. Volgens een nieuwe studie, heeft regelmatige consumptie van eieren bijna hetzelfde nadelige effect op de slagaders als het roken van sigaretten. Uit een onderzoek, wat online gepubliceerd is in het tijdschrift Atherosclerosis, is gebleken dat het eten van [...]

Sponsors gezocht voor radiospots!

23 maart 2010  →  Media Nieuws

Al enige jaren maken de Nederlandse Vereniging voor Veganisme, Bite Back en Stichting Melief deel uit van de coalitie “Wij zijn waardeloos”. Om de campagne onder de aandacht te brengen van het grote publiek wil de coalitie radiospotjes uit laten zenden op de landelijke radio. De tekst van het radiospotje zal luiden: Jaarlijks worden 30 [...]

Paasactie: Pasgeboren kuikentjes massaal gedood in België

23 maart 2010  →  Actie Nieuws

Bite Back klaagt deze gangbare, maatschappelijke omgang met dieren aan. Daarom vroegen we op woensdag 19 maart, in de week voor Pasen, wanneer de consumptie van eieren op zijn top is, aandacht voor het dierenleed achter het ei. Om dit te doen voerden we actie bij broeierij Moonen NV in Poppel, waar de eendagskuikens worden [...]